TOMARSE LAS VITAMINAS

No se preocupen, este post no tiene enormes listados de vitaminas, proteínas y componentes misteriosos; eso implicaría algún tipo de conocimiento de mi parte, y ¡pfff! quién tiene de ésos…

Se podría decir que en casa el gusto por cocinar es sólo mío, y que mi novio se concentra en “descocinar”, es decir, ingerir todos los platos terminados. Años y años de intentar que se entusiasme con cocinar algo y -si bien he tenido algunos éxitos aislados y efímeros- no puedo reportar mayores progresos. Esto es, hasta que comenzamos a cenar ensalada y licuados durante la semana, por puro fanatismo por las frutas.

De a poco se fue acercando cada vez más a la licuadora, con pasos cortitos y haciendo preguntas de por qué una y otra mezcla, mientras yo pretendía ignorarlo sin hacer movimientos repentinos para no espantarlo. Y así, ananá por acá, pregunta por allá, un día me di cuenta que habíamos hecho el gran cambiazo, y que él estaba a cargo de los licuados oficialmente. Gran paso para la humanidad.

Nos pusimos creativos, y estuvimos experimentando con combinaciones estrambóticas, hasta que hace una semana decidimos que íbamos a probar hacer licuados de colores diferentes, para ver cómo combinábamos las frutas. Pues aquí tienen el resultado de una semana de consumir cantidades industriales de frutas, y estamos muy contentos.

Siguiente misión: comprar moldes y ¡heladitos para todos!

ACLARACIÓN: Tenemos en casa como regla no agregar nada de azúcar, miel, yoghurt a los licuados, y de hecho ni agregamos más agua que por medio del hielo. Esto no quiere decir que ustedes no puedan… De hecho, un vaso de licuado de durazno con yoghurt me suena a excelente desayuno.

DSC_1465Licuado naranja

  • 2 tazas de papaya pelada y cubeteada
  • 2 naranjas grandes, peladas, des-semilladas y en gajos
  • 3 duraznos chicos, cubeteados – ni nos preocupamos por pelarlos

DSC_1411Licuado verde

  • 1 ciruela, cortada
  • 1 banana chica en rodajas
  • 1 durazno chico, cubeteado
  • 2 kiwis pelados y en rodajas
  • taza y media de espinaca fresca
  • 1 manzana roja, des-semillada y cubeteada

DSC_1455Licuado amarillo

  • 2 tazas de ananá, pelada y cubeteada
    2 tazas de melón rosado, pelado y cubeteado
    1 mango mediano, pelado y sin carozo, cubeteado

licuado violetaLicuado violeta

  • granos de una granada – acá un truco para sacarlos – licuados y colados previamente, antes de agregar con otras frutas
    2 manzanas rojas chicas, cubeteadas
    2 ciruelas moradas, cubeteadas
    1 kiwi verde, pelado y en rodajas
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Categorías:Frutas y frutos secos

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